Einzelheiten:
Wild. Kochen mit Rogen – Donald Buijtendorp und Ed van de Schootbrugge
In diesem Buch erzählt Donald Buijtendorp alles über Rogen und liefert viele Rezepte, die den reinen Geschmack von Rogen hervorheben.
Bereits das dritte Kochbuch von Donald Buijtenhuis und Ed van de Schootbrugge über Wild.
Jetzt haben sie begonnen, mit dem empfindlichsten Wildstück der Niederlande zu arbeiten.
Eigentlich aus allen Ländern, in denen der Hirsch seinen Lebensraum hat.
Lernen Sie auch, das Reh zu erkennen. Wie alt ist er eigentlich? Ist ein Six-Ender mindestens 6 Jahre alt? Auf keinen Fall, er könnte durchaus ein Jahr alt sein.
In diesem Buch ist alles beschrieben. Der Lebensmittelkreislauf ist lehrreich, nützlich und hat einen „nachhaltigen“ Zweck.
Nein, keine hohe kulinarische Professionalität, keine kunstvoll arrangierten Teller, nur Einfachheit, rau, wild.
Mit anderen Worten: Direkt aus dem Wald, dem Sterben überlassen und dann aufs Feuer gelegt, im Dutch Oven, auf dem Grill oder im Green Egg.
Köstlich, einfach, darum geht es und um den puren Geschmack von Rogen.
Der Rücken ist großartig, der Nacken ist großartig, es kommt nur darauf an, was man damit macht.
Lesen Sie die Rezepte von Ed van de Schootbrugge, dem Küchenchef.
ISBN: 9789081915632
Erscheinungsdatum : November 2016
Einband : Taschenbuch
Seiten : 112
Gewicht : 366 g
Abmessungen : 240 x 165 x 11 mm
Levertijd: 1-3 werkdagen.
Verzendkosten:
- Nederland: € 7,25 (gratis bij bestellingen vanaf € 150). Voor hondenvoeding vanaf 22 kg bedragen de verzendkosten € 10.
- Duitsland: € 9,95 tot 10 kg. Bij bestellingen boven 10 kg wordt de prijs aangepast, en ontvangt de koper een definitieve prijsopgave via e-mail.
- België: Vanaf € 9,95, afhankelijk van het gewicht. Voor bestellingen boven 10 kg ontvang je een prijsopgave via e-mail.
- Internationaal: Verzendtarieven op aanvraag.
Levering: In Nederland, Duitsland, en België.
Bestel boven de € 150,- en ontvang gratis verzending binnen Nederland!
Beschreibung
Einzelheiten:
Wild. Kochen mit Rogen – Donald Buijtendorp und Ed van de Schootbrugge
In diesem Buch erzählt Donald Buijtendorp alles über Rogen und liefert viele Rezepte, die den reinen Geschmack von Rogen hervorheben.
Bereits das dritte Kochbuch von Donald Buijtenhuis und Ed van de Schootbrugge über Wild.
Jetzt haben sie begonnen, mit dem empfindlichsten Wildstück der Niederlande zu arbeiten.
Eigentlich aus allen Ländern, in denen der Hirsch seinen Lebensraum hat.
Lernen Sie auch, das Reh zu erkennen. Wie alt ist er eigentlich? Ist ein Six-Ender mindestens 6 Jahre alt? Auf keinen Fall, er könnte durchaus ein Jahr alt sein.
In diesem Buch ist alles beschrieben. Der Lebensmittelkreislauf ist lehrreich, nützlich und hat einen „nachhaltigen“ Zweck.
Nein, keine hohe kulinarische Professionalität, keine kunstvoll arrangierten Teller, nur Einfachheit, rau, wild.
Mit anderen Worten: Direkt aus dem Wald, dem Sterben überlassen und dann aufs Feuer gelegt, im Dutch Oven, auf dem Grill oder im Green Egg.
Köstlich, einfach, darum geht es und um den puren Geschmack von Rogen.
Der Rücken ist großartig, der Nacken ist großartig, es kommt nur darauf an, was man damit macht.
Lesen Sie die Rezepte von Ed van de Schootbrugge, dem Küchenchef.
ISBN: 9789081915632
Erscheinungsdatum : November 2016
Einband : Taschenbuch
Seiten : 112
Gewicht : 366 g
Abmessungen : 240 x 165 x 11 mm
Bezorging
Levertijd: 1-3 werkdagen.
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- Nederland: € 7,25 (gratis bij bestellingen vanaf € 150). Voor hondenvoeding vanaf 22 kg bedragen de verzendkosten € 10.
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- België: Vanaf € 9,95, afhankelijk van het gewicht. Voor bestellingen boven 10 kg ontvang je een prijsopgave via e-mail.
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